BULUKUMBA, Targeticw.com — Menjelang operasional Dapur Makan Bergizi Gratis (MBG), Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Bulukumba menggelar simulasi menyeluruh di Dapur SPPG yang berlokasi di area Kantor Polsek Bulukumpa, Sabtu (13/12/2025).
Kegiatan simulasi ini merupakan tahapan uji coba awal untuk memastikan seluruh proses pelayanan berjalan optimal sebelum dapur MBG resmi diluncurkan dan mulai melayani masyarakat.
SPPG Polres Bulukumba yang berada di bawah naungan Yayasan Kemala Bhayangkari Cabang Bulukumba dinyatakan telah memenuhi seluruh unsur serta persyaratan yang ditetapkan. Pelaksanaan simulasi ini menjadi bentuk kesiapan teknis sekaligus ikhtiar agar program dapat berjalan lancar dan memberikan manfaat maksimal bagi masyarakat.
Kapolres Bulukumba, AKBP Restu Wijayanto, S.I.K., hadir langsung memantau jalannya simulasi tersebut. Ia memastikan seluruh alur penyaluran MBG, mulai dari dapur hingga ke tangan penerima manfaat, dapat berjalan tertib, aman, dan efektif.
Dalam keterangannya, Kapolres menjelaskan bahwa simulasi difokuskan pada peninjauan alur kerja secara menyeluruh, mulai dari penerimaan bahan baku, proses penyiapan dan pengolahan makanan, pemorsian, hingga pendistribusian.
“Simulasi ini bertujuan untuk melihat sejauh mana kesiapan SPPG Polres Bulukumba dalam melayani sebanyak 2.253 penerima manfaat di Kecamatan Bulukumpa. Kami bersyukur dan berterima kasih atas dukungan seluruh masyarakat sehingga SPPG Polres Bulukumba siap untuk beroperasi,” ujar AKBP Restu.
Ia menambahkan, pembangunan serta seluruh persiapan SPPG Polres Bulukumba telah rampung dan siap dioperasikan. Saat ini, pihaknya tinggal menunggu ketersediaan anggaran operasional. Adapun pendataan penerima manfaat telah dilakukan, meliputi siswa dari jenjang SD, SMP, hingga SMA.
Kapolres berharap Program Makan Bergizi Gratis ini benar-benar dapat dirasakan manfaatnya oleh masyarakat, khususnya para pelajar, sebagai bagian dari kebijakan pemerintah yang merupakan gagasan Presiden Prabowo Subianto.
Selain itu, ia menekankan pentingnya profesionalisme seluruh personel yang terlibat, sebanyak 47 orang, mulai dari tenaga ahli gizi hingga relawan. Seluruh petugas diminta bekerja sesuai standar operasional prosedur (SOP) dan petunjuk teknis yang telah ditetapkan oleh Badan Gizi Nasional (BGN).
Dalam peninjauan tersebut, Kapolres Bulukumba didampingi Ketua Bhayangkari Cabang Bulukumba Ny. Ruthi Restu, Wakapolres Bulukumba Kompol H. Syafaruddin, Kasiwas AKP Lis Mulyadi, S.Sos., Kapolsek Bulukumpa AKP Hamsah, S.H., Kasat Intelkam Iptu H. Mulyadi, serta Kepala SPPG A. Firdaus, S.Pd.
Pada kegiatan simulasi, Kapolres juga mengecek secara langsung kesiapan para relawan yang bertugas sesuai bidang masing-masing, termasuk pelaksanaan uji sampel keamanan pangan (food security test) sebelum makanan didistribusikan kepada penerima manfaat.
Rangkaian kegiatan diakhiri dengan pelaksanaan doa tolak bala (Barasanji) di area dapur MBG, yang dilanjutkan dengan tatap muka Kapolres Bulukumba bersama karyawan, relawan, serta warga setempat.
